食品工場GOTENYAMA

ABOUT

50年の歴史を持つ鉄工所の
跡地をリノベーションし、
伝統と現代を融合させた
モダンスタイルスポット。

バル・カフェの営業、
ハンドメイドデリカの
販売をはじめ、
新しい発見や出会いが
生まれるイベントも開催。

SERVICE

都内では数少ない東京のクラフト生ビールや、
希少なルーマニアワイン、
ビーガン・オーガニックデトックスモヒートなど、
こだわりのお酒をご用意しています

週替わりのハンドメイドデリカを真空パックで販売。
スーパーのお惣菜にはない手作りの味をご家庭で。

管理栄養士・調理師・パテシエ
野菜ソムリエ・フードアナリスト
家庭料理スペシャリストなどの食のプロが、
ジャンルに捉われない料理やスイーツを考案し提供

とろける！牛ホホ肉の赤ワイン煮
～マッシュポテト添え～

フレンチ出身の食品工場料理長が
牛ホホ肉を3時間以上コトコト赤ワインで煮込んだ
至極の逸品です！
生クリーム入りふわふわマッシュポテトとご一緒に！！

こんな方はぜひ当店にお越しください

貸切パーティーも承ります
（プロジェクター完備）

お一人様でもカウンターで
一杯飲んで帰れる、
アットホームな雰囲気です

料理

他

ドリンク

他

MESSAGE

レトロモダンなお店の雰囲気、スタッフの温かさ、おいしい料理とこだわりのお酒によってお客様に居心地の良さを感じてもらえるお店づくりを目指しています。
また、Weeklyスイーツ（限定）などもお楽しみください。
是非、お気軽にご来店下さいますよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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